什么叫做保健品，它是保健食品的一種習(xí)慣性稱謂。但是，因?yàn)橐蛔种?，大部分找工廠代工的投資者經(jīng)常錯(cuò)誤的對(duì)自己產(chǎn)品類別進(jìn)行定位，尤其是藥食同源產(chǎn)品定制加工項(xiàng)目。這樣一來(lái)，在與大健康食品OEM廠家進(jìn)行業(yè)務(wù)對(duì)接的過(guò)程中，造成了很多誤會(huì)。

　　什么叫做保健食品，概念是什么?

　　GB 16740-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)保健食品的概念定義為：聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性，亞急性或慢性危害的食品。

　　保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并標(biāo)明下列內(nèi)容：

　　(一)保健功能和適宜人群;

　　(二)食用方法和服用量;

　　(三)貯藏方法;

　　(四)功效成分的名稱及含量。

　　(五)保健食品批準(zhǔn)文號(hào);

　　(六)保健食品標(biāo)志;

　　(七)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的其它標(biāo)簽內(nèi)容。

　　保健食品與普通食品的外觀標(biāo)識(shí)會(huì)有明顯區(qū)別，其中“藍(lán)帽子標(biāo)志”(又稱為“小藍(lán)帽”)是重要的區(qū)分元素之一。

　　藥食同源產(chǎn)品是什么意思?

　　此類產(chǎn)品是采用既可以作為普通食品，又具有一定藥用價(jià)值的食品原料加工成的產(chǎn)品類型。在大健康食品OEM貼牌代加工中，藥食同源產(chǎn)品代工往往定位的是壓片糖果、固體飲料、代用茶等食字號(hào)的普通食品類別，并非保健食品。這一點(diǎn)與產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及起步門(mén)檻存在很大關(guān)系。

　　根據(jù)上面的兩個(gè)定義，您對(duì)什么叫做保健品應(yīng)該會(huì)有一個(gè)較為清晰的認(rèn)識(shí)。兩種產(chǎn)品雖然分屬兩個(gè)類別，但是有很多劑型、加工工藝卻存在相似，比如片劑、粉劑、顆粒、茶包等。正因如此，很多終端消費(fèi)者，甚至是找工廠代工的投資者也會(huì)對(duì)產(chǎn)品類別定位出現(xiàn)錯(cuò)誤。

　　在食品、保健食品生產(chǎn)企業(yè)的“生產(chǎn)許可明細(xì)”中，可以清楚看到壓片糖果、固體飲料、代用茶、特殊膳食及保健食品的分類及標(biāo)準(zhǔn)。他們是同層級(jí)、并列的產(chǎn)品類別，并非包含或所屬關(guān)系。正因如此，找工廠代工相應(yīng)產(chǎn)品所需的資質(zhì)也會(huì)存在差異。

　　找工廠代工保健品、食品的資質(zhì)差異有哪些?

　　藥食同源類食字號(hào)產(chǎn)品代加工：營(yíng)業(yè)執(zhí)照(經(jīng)營(yíng)范圍含有食品或預(yù)包裝食品銷售)，經(jīng)營(yíng)許可證。具備以上兩個(gè)資質(zhì)便可找有正規(guī)資質(zhì)的工廠代工合作。

　　健字號(hào)保健食品代加工：除了必要的營(yíng)業(yè)執(zhí)照以外，您還要擁有自主的健字號(hào)。保健品代加工廠需要將您的健字號(hào)進(jìn)行備案落戶，取得對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)批件以后，才能開(kāi)展對(duì)應(yīng)的特定產(chǎn)品的代工生產(chǎn)活動(dòng)。

　　什么叫做保健品，與藥食同源產(chǎn)品有哪些區(qū)別，這些問(wèn)題要從概念上明確區(qū)分。準(zhǔn)備找工廠代工自己的產(chǎn)品，除了辦理資質(zhì)，還要結(jié)合自己實(shí)際情況，尋找擁有食品或保健食品代加工能力的對(duì)口廠家合作。