藥食同源之山楂_保健食品代加工_德州健之源
吃貨的內(nèi)心是巨大的,大的能容下世間所有美食。只有我沒吃過的,沒有我沒聽說過的。小編認(rèn)為這是吃貨的最高境界!
今天小編要為一件食材證明。她一直在一道道硬菜后面,給我們貢獻(xiàn)力量。但是真正硬菜上桌,我們卻尋不見她,她總是羞答答的留在了后廚。這就是山楂。也許大家有點意外,餐桌上確實很少見她。也許只有到了寒冬臘月,她才敢于身裹冰糖衣,步入你的視線,但是餐桌上依舊很少見。
山楂切片晾,簡單的就是代茶泡水,健脾開胃。但是當(dāng)你守著紅燒牛肉大快朵頤的時候,你絕對想不到她。簡單的幾片山楂片,會讓你口中的牛肉異常的酥軟。這就是山楂中的有機酸含量很高,可以嫩滑牛肉纖維,從而使其變得更易燉爛。山楂的酸味還有解膩的作用。
山楂雖然在助消化,降血脂方面都有很好的作用,但是不能隨意大量的食用。最好是煮熟后再吃。
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